Notre petit élevage est située sur la commune de Fabas (Ariège) au cœur du Parc Naturel régional des Pyrénées ariégeoises.
Nos volailles sont élevées durant plus de 100 jours, en plein air dans des cabanes en bois qui leur assurent un environnement propre et sain.
Les parcours sont enherbés et arborés. L’arbre est omniprésent, fidèle partenaire des animaux et de la terre pour les protéger et les nourrir.
Leur alimentation est préparée à la ferme avec un mélange de céréales (bio) cultivées par des agriculteurs voisins ( maximum 50 km ).
Nos pratiques sont guidées par le souhait constant du respect de l’environnement et celui du bien-être animal.
Notre élevage est certifié Agriculture Biologique par Ecocert
26,00 €
15.00 €le kg
Prix variable en fonction du poids
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Pintadoux bio
C’est une pintade mâle ou femelle ( non castrée) élevée pendant environ 150 jours avec les poulardes.
La pintade reste un animal sauvage et nerveux, du fait, elle est moins grasse que le poulet.
C’est une superbe volaille au goût savoureux.
Les clés d’une cuisson parfaite sont une température de 180°C maxi et un temps de cuisson maitrisé.
15.00 € le kg
Poids : environ 2 kg
Livraison / réservation :
| Date livraison | 16 juin |
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